Re: ¿Devolver vino por exceso de acidez?
Ver mensaje de DcamposrLa acidez citrica la encontramos en muchos vinos blancos y en cavas, a veces si he encontrado vinos con mucha acidez, pero no creo que sea un defecto, quizás la juventud de la añada tenga mucho que ver, comparas vinos diferentes y de añadas diferentes.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/