Re: La viticultura heroica, vinos de Montaña.
Bueno Ribeira Sacra como D.O. que pertenece a CERVIM, se podria catalogar de vinós de motaña, quizás no de Alta montaña :-)
"SIC" :
La Denominación de Origen Ribeira Sacra pertenece al CERVIM, organismo internacional que se encarga de poner en valor y difundir la viticultura de montaña o Viticultura Heroica. Un tipo de viticultura con unas características que la hacen especialmente compleja y de la que pueden presumir muy pocas Denominaciones en el mundo, entre ellas Ribeira Sacra.
Estos viñedos han de tener dificultades estructurales permanentes como:
• Altitud superior a 500m.
• Pendiente del terreno superior al 30%.
• Viñedo en bancales o terrazas.
• Pequeños viñedos.