Re: Momentos #VeremaVLC
Después de quince años organizando o/y participando en las Experiencias Verema de Valencia (antiguamente llamados Encuentros Verema), parece como que ya quedan pocas cosas por descubrir. No obstante, cada año no dejan de haber gratas sorpresas, como poner cara a nuevos foreros que no conocía (y algunos que se te quedan en el tintero), o probar nuevos vinos o descubrir nuevas bodegas que te hacen reflexionar sobre como ha cambiado el mundo del vino por ambas partes (tanto oferta como demanda) en estos últimos lustros.
No es fácil elegir el o los vinos que más te han gustado durante el showroom porque, como bien han comentado en otros mensajes, cuando llevas un buen número de vinos catados, se pierde objetividad. No obstante, yo me quedaría con uno que me sorprendió muy especialmente, sobre todo porque le he seguido la pista desde que estaba en la barrica, y no es otro que el Pendón de la Aguilera 2009, de Dominio de Cair. Sencillamente, brutal. Y con una capacidad de guarda dificilmente imaginable en este momento.
Pendón de la Aguilera 2009