Es un vino q tiene detrás a francesc grimalt el ideólogo de 4 kilos y antiguo

Es un vino q tiene detrás a francesc grimalt el ideólogo de 4 kilos y antiguo socio de anima negra. Uno de los enólogos de los q pronto oiréis hablar y mucho.
He estudiado la variedad manto negro muchos años y es una variedad que ofrece aromas primarios a regaliz y flores rojas. Siempre algo mineral. Delicados y con acidez regular. El problema viene normalmente en la crianza ya q se oxida con mucha facilidad. Personalmente de las mallorquinas me gusta menos q callet, fogoneu y gorgollassa. Este vino en concreto está muy equilibrado buena acidez y aromático. Es un acierto q lo hayas comprado. Sin duda lo disfrutaras. Animaros a conocer más de Mallorca os llevaréis muchas sorpresas