Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de SwinswordEn efecto. Creo que es totalmente compatible aprender con disfrutar.
También es posible disfrutar sin querer saber demasiado (o sin interesarte mucho los intríngulis del mundo del vino).
También es posible saber mucho de vino (en plan enciclopedia) y no beber vino casi nunca... no lo comparto, pero es respetable.
Todo ello, tanto en compañía como en soledad. En compañía hay más puntos de vista, hay intercambio de opiniones y, en general, suele ser más constructivo y agradable, aunque ciertamente, a veces disfrutar de determinados vinos en soledad, permite sumergirte en determinadas sensaciones y recrearte y analizar de tal forma que, en compañía, en ocasiones, no es quizás tan factible (también depende de dicha compañía).
Y en relación a los "fantasmas" o gente que va sólo de aparentar... pues no creo que sea algo exclusivo del mundo del vino. Fantasmas los hay, sales a la calle y aparecen en todos los campos de la vida. Gente que parece que sabe y entiende de todo y te mira y habla con suficiencia de cualquier tema como si fueran "Catedráticos en Todo", hay unos cuantos (por fortuna no son mayoría). Lo que pasa es que, como comenta Eugenio, se les ve a la legua y en cuanto dicen dos frases, ya sabes lo que hay. Lo bueno de esto es que, salvo la familia biológica, la política y los compañeros de trabajo directos, al resto de individuos que nos rodean, los elige uno, por tanto, muchos "pseudoentendidos" aparentes cuya compañía no sea grata, son fácilmente evitables.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)