Re: Pido recomendación de queso para acompañar a un Pedro Ximenez de reserva
Ver mensaje de Alma78Yo rompería con todo y pondria un Roque Grande, de Ezequiel, Tenteniguada. Premio de Oro en la World Cheese de ests dias...Aqui está el semi que llevamos hace un par de años a Beaune y no sobró nada. El curado es supercolosal. Queso de barrio, queso de territorio, queso de medianias, queso de pago (zona concreta).
@Malditovino