Foro de Vino > Adaptación de la variedad merlot al panorama nacional

Claro, cuando hablamos de adaptación lo hacemos de algo más que de un suelo,

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#11
EuSaenz
en respuesta a Mara Funes

Re: Adaptación de la variedad merlot al panorama nacional

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Claro, cuando hablamos de adaptación lo hacemos de algo más que de un suelo, hablamos de un clima, de un terruño, de un ecosistema, el clima y los suelos de Burdeos no dejan de ser únicos y por tanto tienen su propio sello. La merlot es una de las uvas tradicionales de Burdeos y por eso tiene fama en todo el mundo, pero también es una uva más delicada de adaptación a otros terruños que por ejemplo la cabernet sauvignon o la cabernet franc que sí que han conseguido dar buenos resultados fuera de Burdeos, al igual que la petit verdot o la malbec aunque estas en menor medida.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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