Foro de Vino > La syrah se muere. Una extraña enfermedad está acabando con esta variedad.

Aquí en España también pasa Que Mallorca sigue siendo, de momento los alemanes

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#5
Dani C.
en respuesta a José Gabaldón

Oye oye...

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Aquí en España también pasa

Que Mallorca sigue siendo, de momento los alemanes sólo tienen un trocito ;-)

Efectivamente comentaba que es un tema global, cité a Australia por ser el país donde mayor superficie ocupa esta variedad (en %). Lo que tengo entendido es que no es un problema vírico, sino algo más grave, un problema de adaptación genética.

Leí un estudio en el que dice que es probable que haya un problema con el portainjerto, que lo ciega y no deja subir la savia. Uno de los productores del a zona, Sebastià Pastor, está incluso aprovechando las cepas que empiezan a decaer volviéndolas a injertar de otras variedades. Aprovecha así la estructura de la cepa y las raíces y poco a poco abandona la cepas muertas de syrah.

Saludos
Dani

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