Re: ¿Vinos de Rioja clásicos o modernos?
Esta muy bien que cada productor le quiera dar personalidad a sus vinos y definan un carácter diferenciador con respecto al de sus vecinos, pero lo que no se debe nunca es perder la identidad de la zona donde estás. Un 100% tempranillo con mucha extracción, mucha carga frutal y potente de la Rioja va a parecer más un Ribera del Duero o un Toro que un Rioja. Los vinos de la Rioja son lo que son, y lo que deberían ser (capas medias, colores anaranjados, muy aromáticos y ligeros en boca...). ¿Dónde está el limite entre tradición e innovación?. Pues yo creo que el límite lo marca la idiosincrasia de cada región, si yo me tomo un Rioja, y no veo Rioja por ningún lado es que el productor se ha pasado de largo con esto del "vino de autor"
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir