Re: Rioja clásicos, Rioja modernos, y Rioja, lo llamaremos "X"
Ver mensaje de Santi AlbertMe temo que yo no te voy a ayudar mucho a la hora de facilitarte descripciones exacta de lo que es y lo que no es un vino clásico o moderno pero sí te puedo dar mi percepción que en cuanto a la elaboración del vino -como en muchos otros ámbitos también- hay mucha moda y mucho "poner etiquetas" y que como los límites son necesariamente borrosos, lo que ahora es clásico luego es moderno y viceversa.
Yo sólo me atrevería a darte una definición:
Vino moderno (tanto de Rioja como de cualquier otra parte) es aquel que rompe moldes, bien innovando o bien recuperando tradiciones en desuso, un vino que sorprende, que cuestiona y que por lo tanto no deja indiferente, que te haga reflexionar.