Re: Mundo Viejuno: disquisición sobre los vinos tradicionales, sistemas de puntuaciones y el rol de los prescriptores
Ver mensaje de DisfrazBuenos días Alain veo que haces referencia a mucha gente que por desgracia yo no conozco ya te dije que "el saber no ocupa lugar".
El tema de fraude en catas a ciegas es muy fácil de demostrar ,se le dice al viñatero que envie dos o tres muestras precintadas y catar una de ellas al azar y guardar las otras y marcadas.
Al tiempo y cuando se oyen cosas raras de algún vino (como que está mal puntuado) pues se va a una tienda y se compra una botella al azar y se comprueba con una de las que quedan guardadas .
Si se ve que el vino es distinto en cata , se hace un análisis de las dos botellas y si también es distinto se denuncia públicamente a esa marca y bodega . Veras como en cuanto se denuncie una se acaba el fraude de inmediato . Vamos que es muy fácil creo yo.
Lo de la etiqueta vista no es por que sea mejor o peor , solo es que de antemano eso te manda un mensaje subliminar para bien o para mal o dependiendo si puede haber intereses ocultos (mira los comentarios de Parker y Peñin sobre los Ruedas por ejemplo) y eso no me gusta
Y ahora te digo lo que me decía mi padre cuando venia a mi cama por la mañana tal dia como hoy "ten mucho cuidado que acabo de ver un hombre por los pajares que tiene mas ojos que días tiene el año asi que mucho ojo a ver si lo ves" y yo me quedaba mirando y preguntándome por ese hombre jaja.
SALUD PARA 2015