Tú te crees que, en un menú de promoción de la cocina española se puede poner

Tú te crees que, en un menú de promoción de la cocina española se puede poner - Salmón con crema de yogur y crema trufada. No me jodas. ¿Habías oído hablar alguna vez de José Antonio Herrera? ¡Un chef de El Corte Inglés! Un ranchero de platos combinados de quién ese panfleto dice "chefs españoles y a base de productos nacionales". Con qué desprecio usan la palabra gastronomía, qué vergüenza.