Re: Vinos de calidad y precio alto fuera de las DO
Ver mensaje de Mara FunesYo lo veo como una forma de diferenciarse al no incluirse en ciertos reglamentos y poder así sacar lo más personal del elaborador.
No considero que las DOs se estén devaluando pero sí veo una tendencia de "o te diferencias o mueres", no solo a nivel vinícola, también en casi cualquier aspecto de la vida. Digamos que es un aspecto básico del marketing.
Para mí, que un vino no tenga DO no quiere decir menor calidad ni mucho menos. De hecho, con ello espero encontrarme algo distinto, algo personal, algo que seguramente vaya a sorprenderme.
Un ejemplo entre otros tantos fue el Eccoci Blanco 2012, que creo tu también probaste en su día. Podría estar en la DO Empordà pero no lo está. Sus motivos tendrán :)
Saludos!
Twitter: @santinoalbert