Un productor prestigioso en Serralunga, de corte clásico y con vinos muy

Un productor prestigioso en Serralunga, de corte clásico y con vinos muy equilibrados, más accesibles en su juventud de lo que es habitual en Serralunga pero sin perder el carácter que siempre se espera de estos vinos. Solamente tras los dos grandes maestros con viñas en dicha comuna (Giacomo Conterno y Bruno Giacosa) y quizá de un productor tan sumamente exquisito como es Massolino podríamos situar a Germano en calidad general en la zona, con otros productores como Schiavenza o Guido Porro.

De sus Barolos el Serralunga básico me parece sumamente balanceado y un fiel representante de la zona, el Prapó es sin duda su vino más señero, de un pago muy prestigioso y el Lazzarito Riserva un vino de larga guarda. En la cata ciega de Barolos del 2008 que hizo Juancho para el Mundovino la máxima nota en la cata a ciegas se la puso al Prapó de Germano.

En cuanto a las añadas, 2010 es la última en salir, año soberbio en todos los aspectos, para guardar, 2009 es más cálido y accesible, 2008 más recio y austero, 2007 más amplio y caluroso y 2006 un año de larguísimo recorrido.

En resumen, un productor muy bueno, con unos vinos que muestran la siempre especial tipicidad de Serralunga, para mí la comuna más apasionante de Barolo por sus vinos más afilados, austeros, tánicos y minerales.