Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Ver mensaje de AnpgNo estoy de acuerdo contigo y te explico: llevo toda mi vida entre viñas y todavía no conozco a nadie que cuando va a por uvas para comer o para hacer vino para consumo propio coja uvas jóvenes si tiene viejas .Por algo será no crees?.
Los que opinan como tu igual solo tienen viñas jóvenes ,es mi punto de vista.
Mira la foto del comentario 39 de este hilo y veras lo que es una cepa vieja ,esa uva no te la da una joven.
Otra cosa que con viñas jóvenes se pueda hacer buen vino pero la materia prima es mejor de vieja cuidándola igual .
Saludos P D le di me gusta sin querer