Re: Rueda, la de dos velocidades - Artículo de Paco del Castillo
El artículo está bien. Muchas cosas en las que estoy de acuerdo.
No comparto en cambio que no se haya consultado en Rueda los motivos del despido del secretario. Dos (¿o tres?) artículos ya en elmundovino y no han contrastado que ese suceso fue la gota que colmó el vaso, pero que la cosa (no relacionado con esto) iba de lejos. También me sorprende que cuando se habla de los catadores "díscolos" no se mencione por lo menos a uno de los tres en cuestión. Porque uno de ellos tiene que ver con el movimiento posterior de Riscal. Creo que sirve para entender mejor lo que pasó esos días, pero bueno, yo no soy periodista ni tengo un medio tan prestigioso como elmundovino.
Tampoco comparto con el autor la categoría que otorga a la Verdejo. ¿Champions? Quizá mejor una diga Europa League. Ni las soluciones que plantea. Sobre todo lo de los kg por hectárea. Siglo XXI, dejemos de copiar reglamentos franceses de mediados del XX. Lo que hay que hacer es descalificar uvas o vinos que no tengan calidad. Sean de 2.000kg/ha o de 11.000. Y que el viticultor sepa cuál es el potencial de su viña. Lo de los kg/ha es un atraso mayúsculo. Puestos a buscar soluciones para hacerlo bien, que lo hagan bien, no con medias tintas.
De todo el artículo me quedo más con lo que deja para la reflexión: el papel de cierta hostelería, el de las grandes superficies (sí, esas que se asoman por aquí cada vez que sacan un Ródano a 4€ y la gente flipa y yo personalmente cuento hasta diez para contenerme) y el de cómo es parte del tejido empresarial de esa zona y su mentalidad.
Ah, se me olvidaba, una última reflexión: se puede hacer Verdejo en Rueda sin tener que pasar por el aro de la DO. A mi me importa poco la contraetiqueta.