Re: A partir de 2017 los espumosos de la DO Penedés serán ecológicos
Ver mensaje de Hurcuen¡Hola Hurcuen y bienvenido a Verema!
Veo que es tu primera participación en el Foro de Vino y te estrenas con un tema peliagudo, la certificación de calidad de las DOs.
A mí me parece una idea muy buena, lo ecológico vende y además es bueno para la tierra y para el consumidor. Ahora bien, espero que no sea una simple operación de maquillaje y que el rigor en el control sea real.
En Cataluña hay un disparidad bastante grande en los criterios de control entre DOs, en la de Catalunya vale casi todo, en la de Priorat no vale casi nada. Penedés creo que está en la zona intermedia y con esta iniciativa puede demostrar por donde van sus tiros.