Re: ¿Creéis en la biodinámica?
En cierta ocasión, un buen enólogo me dijo: yo creo lo que veo, y la biodinámica funciona.
Es la práctica la que ha colocado a la biodinámica donde está y no la creencia.
No creo que a la agricultura o a este planeta haga ningún mal ninguna de las prácticas que predica esta llamada "pseudociencia". Sin embargo, sus mayores enemigos son aquéllos que con sus prácticas, la agricultura tecnológica y convencional, más perjudican nuestros suelos y nuestros acuíferos además de hacer un buen negocio. Practicar biodinámica es barato en medios si bien no tanto en tiempos. Pero estudiar biodinámica sí es caro, los cursos de la asociación no son baratos, aunque duren mucho, y uno tiene la sensación de pagar mucho por poca sustancia. Algún alumno dijo, osadamente, "... tal vez se trate de cursos homeopáticos ..."
Por otro lado, tener un buen fruto no garantiza hacer un buen vino, ya que elaborar es otra cosa ... aunque con buena uva el 70% del trabajo está hecho.
En biodinámica se habla sobretodo de agricultura y ganadería, de elaboración de productos nada de nada (se aceptan los métodos más tradicionales). Con el resto de principios se elabora una filosofía de elaboración: presencia del humano pero mínima intervención, hacia la minimización y eliminación de uso de coadyuvantes. Con lo cual cada maestrillo tiene su librillo .... utilizando, eso sí, el calendario de María Thun, que también hay que saber interpretar (en el curso sorprende que no se hable más de él).
En el tema de la Luna, María Thun no habla de las fases lunares como las entendemos (creciente, menguante), sino de ascendente y descendente, que es la luna que incide en las mareas. Si bien hay biodinámicos que sí creen que las lunas crecientes y menguantes también influyen.
Quiero decir con todo esto, que sigue habiendo mucha ignorancia alrededor del concepto de BIODINÁMICA.
Podría escribir mucho más, pero no quiero daros la chapa.
Eso sí, Nicolas Joly es un talibán ... y Rudolf Steiner es difícil de digerir intelectualmente hablando si al leerle no abandona uno sus conocimientos ...
En cuanto al tema de los partos, hoy día no podríamos hacer una estadística fiable. Pero hace 60 años ... tal vez.