Fumar y ser un buen catador de vinos ¿Es compatible?
Buenas foreros!!
Llevo un tiempo preguntándome si el hecho de ser fumador impide percibir con precisión los sabores y olores del vino. Doy por hecho que los Parker, Peñin, Proensa, etc... no son fumadores, ¿es así?. ¿Dejar de fumar haría que mejorasen mis capacidades a la hora de catar el vino? Entiendo que sí ya que siempre se ha dicho que al dejar de fumar se empiezan a percibir nuevas sensaciones.
Pero entonces tengo que pensar que los grandes sumilleres tienen como requisito indispensable no ser fumador.
¿Vosotros que opináis al respecto?
Gracias amigos.