Ahora contestaré el tema de verdad. Cuando visité la Cooperativa de Artés (DO

Ahora contestaré el tema de verdad.
Cuando visité la Cooperativa de Artés (DO Pla de Bages), me enseñaron una sala de cata, que han habilitado recientemente; y me comentan que han tenido que incorporarla a sus instalaciones, por la demanda del público, y las nuevas sensibilidades y forma de llegar al producto. Visitar las viñas, es otra forma de llegar al vino también. Antes tan olvidadas, cuando solo se prestaba atención a lo que ocurría entre paredes de bodegas. En este aspecto, tenemos una evolución formidable.
El vino a maximizado la calidad, los medios y la imagen, en un tiempo record, en el contexto español. Pero el enoturismo veo que necesita un importante provisión de medios, habilitar espacios para grandes grupos, contar con alojamientos para pernoctar, etc. No pueden hacerlo solo los productores. Hay que trabajar todos juntos. Sino las iniciativas quedarán para grandes casas, que harán parques temáticos del vino. Lo bonito, me parece en mi humilde opinión, es la autenticidad, de poder visitar muchos productores, pequeños o grandes, y combinarlo con el turismo que ya hacíamos antes.