No todos los vinos son de larga guarda, poco a poco irás conociendo bodegas de

No todos los vinos son de larga guarda, poco a poco irás conociendo bodegas de reconocido prestigio que hacen vinos de guarda, sobre todo reservas y grandes reservas, e iras descubriendo las grandes añadas de muchas D.O. Sobre gustos los colores, yo sobre todo guardo grandes riojas de añadas excelentes y de bodegas que por su larga tradición preparan este tipo de vinos, esto no quiere decir que abras el vino dentro de 20 años y esté excelente, llega un momento que es una lotería, pero que si te toca, veras lo que es disfrutar de un viejete.... Fundamental el tema de la guarda de este tipo de vinos, sobre todo comprarlo nada más que puedas, que no esté 4 años en la estantería de un super, porque por muy buena que sea la añada pues su evolución habrá sido más rápida. Conservación a menos de 18º y una humedad superior a 70, son las condiciones ambientales propicias si no tienes una vinoteca, si puedes controlar la temperatura y la humedad, yo bajaría la temperatura unos grados más.
Con respecto a la bodega Rioja Alta y sus vinos, no suelen fallar ni en añadas no excelentes, pasa lo mismo que Lopez de Heredia, que te puedes tomar un vino con 20 años con un nivel de calidad excelente, tienes que leer las notas de cata de un forero "Limonero", te puede aconsejar bastante incluso en la compra de muchas botellas.
Un saludo.