Re: ¿Cantidad es sinónimo de calidad en vino?
Llevamos unos años en los que se prima el arranque y la nueva plantación, es decir, a priori primamos cantidad.
Es cierto que las nuevas plantaciones pueden dar mucha calidad, si se quiere, pero no suele ser el caso.
Voy a dar mi opinión/experiencia en exportación.
Ahora mismo tenemos un problema de precio en el vino español. El precio por botella está bajando significativamente, ya que La Mancha está bajando precios. Es una zona que produce mucho, aunque no siempre bueno. Eso está haciendo que el importador extranjero premie el precio antes que la calidad.
¿Qué hacemos? Volvemos a primar la reestructuración para tener más kilos... hasta que no nos quepan en las bodegas y tengamos que vaciar rápido y barato para meter más.
En otros países, parece ser que hay un pacto no escrito para mantener precios y no tirarlos, pero aquí eso no funciona.
De seguir así, nos va a costar mucho salir de ese cliché de Vino español=vino barato.