Pero para eso están los vinos jóvenes, quizás son los que mejor expresan lo que

Pero para eso están los vinos jóvenes, quizás son los que mejor expresan lo que está tan de moda " el terroir" sobre todo en los blancos.
Sigo pensando que la barrica o la crianza en madera es fundamental para algunos vinos, no para todos, no hablo de maquillar si no de complementar.
!Que se han sobre maderizado algunos vinos con tanta barrica nueva!, pues tambien y muchos de ellos no me gustan, !que en muchos de ellos hay una sobre extracción tremenda!, pues tambien y muchos de ellos tampoco me gustan.
El vino es algo mas sencillo, es algo que nos tiene que gustar, que cada uno encontremos nuestro rincón de vinos preferidos y que la gama sea amplia, para poder probar las diversas elaboraciones que existen en el mundo.
Un saludo.