Re: Vino de Alsacia
Ver mensaje de TxintxarriNo es solo que tenga tradición, es que además es una zona "complicadilla". Como dice Andrew Jefford, cuando la zona era alemana (ha cambiado varias veces de país en los últimos siglos) era considerada "del sur" y hacía vinos en cantidad y poca calidad y cuando era de Francia era considerada "del norte" y se centraba en la calidad. Además tienes muchas variedades de uva, muchos tipos de vinificación, poca jerarquía en lo que a mejores viñedos se refiere, mucho peso de las cooperativas junto con grandes elaboradores... un viaje apasionante para aprender (lo digo sin ironía)