Foro de Vino > El dilema de los vinos rosados y claretes en El Bierzo

Yo entiendo que el clarete es la mezcla de variedades blancas con tintas, lo

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#3
Dani C.
en respuesta a graciano

Pues me acabas de liar :-)

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Yo entiendo que el clarete es la mezcla de variedades blancas con tintas, lo que hace que el vinos tenga ese color rosado. Se rebaja, se aclara, la tonalidad del tinto.

Un rosado lo entiendo como un vino elaborado con variedades tintas pero con poco tiempo de maceración del hollejo, lo que da ese color rosado, pues se hace una baja extracción.

¿Llevo todo este tiempo equivocado?

Saludos
Dani

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