Ayuda con cata de vinos monovarietales autóctonas de España
Hola a tod@s, estoy preparando una cata que será a ciegas. El motivo, vinos monovarietales de variedades autóctonas españolas (prescindiendo de la Tempranillo por ser las más conocida). El objetivo es que sean vinos fieles a la variedad de la que están hechos (sé que influye el terruño y por lo tanto una garnacha del Priorato será diferente a una de Calatayud)
La lista de opciones que tengo preparada es:
Bobal:
Signo Bobal
Cerrogallina
Garnacha:
Atteca
Viña Almate
Monastrell:
Juan Gil
Beryna
Mencía:
Tridente Mencía
Lalama
Luna Beberide Finca la Cuesta
Ultreia
Graciano:
Beronia Graciano
El presupuesto no es muy alto. Si alguien me puede dar su opinión sobre aquellas botellas de éstas (u otras que conozca) que expresen fielmente la uva de la que están hechos, le estaría muy agradecido.
Gracias por adelantado y un saludo