Efectivamente, hay platos que aguantan el calor más tiempo que otros, de todas

Efectivamente, hay platos que aguantan el calor más tiempo que otros, de todas maneras la carne de Ramón Bilbao aunque llegó un poco fría estaba buenísima, para ser un catering y a pesar de algunos fallos como la falta de hielo y de GTs para rematar la cena, les doy un 10 y los felicito.
Por cierto, recuerdas el nombre del restaurante que sirvió la cena.