Re: Vino y Chocolate
Ver mensaje de doctortjkEsta bien la idea, pero ya lo decidimos. Ademas el presupuesto no es tan elevado como para incluir joyas.
1er chocolate: Ghana, con leche, 45% cacao - Moscatel Estrella "10"
2o chocolate: Mexico 65% cacao - Artigiano Nebbiolo
3er chocolate: Colombia "Cordillera" 70% cacao - Beryna 2007
Probamos ademas un Zinfandel del Valle, un oporto (tal vez demasiado obvio), y un carmenere chileno, y esta combinación fué la que mas gustó. Curiosamente el Carmenere le exagera las notas herbáceas al chocolate.
El muy veremero Beryna (60% monastrell) le va muy bien.
El evento es hoy, ya pondré los comentarios de la gente.