No conozco el Borgoña que dices, por lo que no puedo opinar, pero problemas de

No conozco el Borgoña que dices, por lo que no puedo opinar, pero problemas de conservación aparte y asumiendo que sencillamente sea una variedad que pueda no gustarte, permíteme que te aconseje que sigas insistiendo en los Borgoña. Visualizo perfectamente tu decepción, porque lo mismo me ocurrió a mí con el primero que probé; ocasión muy especial, restaurante en París y pedimos un “Henri Gouges Nuits-Saint-Georges”, me dejó muy, muy frío y con sensación de “y estos son los famosos Borgoña…”

No obstante, a raíz de empezar a entrar en Verema (hace 2 años y medio), pues volví a intentarlo, y según voy probando, les voy cogiendo el punto y ciertamente cada vez disfruto más con estos vinos.

En mi opinión de neófito total, hay vinos muy disfrutables en el entorno de los 20-30 EUR y hasta los 50 EUR, lamentable no he pasado todavía al nivel superior, pero imagino que tienen que ser una experiencia extrasensorial. Por si te sirve de ayuda te relaciono algunos que a mí me han gustado mucho, que son fáciles de encontrar:

20-30 EUR
*Lafouge Auxey-Duresses (20 €)
*Michel Gaunoux Bourgogne (25 €)
*Albert Morot Savigny Les Beaunes "La Batallaire aux vergelesses" (28 €)
*Vincent - Santenay 1.Cru "Le Beaurepaire" (26 €)
*Morey-Coffinet - Chassagane-Montrachet (25 €)
*Méo-Camuzet Bourgogne (21 €)

35 EUR – 50 EUR
*Pierre Bouree Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champeaux " (49 €)
*Régis Rossignol Volnay "Les Brouillards" (39 €)
*Bertheau Chambolle-Musigny (43 €)
*Lignier Chambolle-Musigny "Les Bussieres" (37 €)
*Michel Lafarge Volnay VS (44 €)
*Lignier-Michelot Morey-Saint Denis “En la Rue de Vergy” (36 €)