Re: ¿Qué opinais de Raúl Pérez y sus vinos?
Ver mensaje de MessiPara mí un gran enólogo, revolucionario, capaz de diseñar garndes vinos, con personalidad propia, inolvidables como Scketch, algún Pecado y La Cova da raposa, Ultreia. Respaldado por Parker, a veces con vinos incomprensibles y en los que tratamos de ver una originalidad y excelencia , que probablemente no tienen. En mi opinión algunos de sus vinos también pueden ser inentendibles y hasta desagradables o absurdos. Aunque,.. lo absurdo de hoy no era el desarrollo y progreso del mañana????- En definitiva un enólogo genial, necesario en España, pero que seguramente con algunos vinos, esa genialidad no es tal, sólo tartamos de encontrarla