Los vinos de Canarias fueron muy apreciados entre los siglos XVII y XIX pero en

Los vinos de Canarias fueron muy apreciados entre los siglos XVII y XIX pero en el siglo XX esa cultura de hacer grandes vinos se fue perdiendo hasta estos últimos años que creo empiezan a remontar. Tenemos gran variedad de uvas locales (locales porque ya sólo quedan en Canarias ya que fueron traidas de Portugal y Galicia mayoritariamente). Como dice un amigo mío hay zonas por ejemplo en Tenerife que es el "Parque Jurásico de las variedades de uva". Hay que pensr que las primeras cepas se plentaron en el siglo XV.
Hoy en día está siendo más apreciado fuera de España que en el país debido en mi opinión al exceso de Tempranillitis o Tintofinitis del consumidor y algunos expertos del vino, donde el sabor diferente a las variedades habituales es asumido como defecto en vez de como una virtud. En países como EEUU son altamente valorados y esta semana por ejemplo hay un listán negro de Tenerife que ha sido reconocido con la máxima puntuación por la revista del monopolio Noruego, por encima de vinos como Ch. Palmer 2001; Brunello di Montalcino Cerrealto 2006 o Clos de Lambrays 2010, cuando luego en guías especializadas nacionales no le ponen más de 86 puntos.
De todas maneras creo que se está avanzando mucho más en darlos a conocer pero queda aún un duro trabajo por delante.