Pues con todos mis respetos, quien dice que un Chave 2000 (un gran vino), es el

Pues con todos mis respetos, quien dice que un Chave 2000 (un gran vino), es el mejor vino del mundo tiene un problema igual que el mío: que le falta mucho vino por probar. ¡Y bendito problema!

Para mí el vino es placer. Nada más y nada menos. Yo nunca he pensado en el nivel de glóbulos rojos de Beyonce o en si Jennifer López tiene alto el colesterol, pues lo mismo me pasa con los vinos. No indago en lo que hay dentro, me gustan o no, me dan placer o no y de ahí tampoco me quiero salir mucho.

Lo que sí te quiero decir es que el precio de un vino no es ni mucho menos indicador de su calidad, pero sí que es cierto que los precios suelen estar por algo y que los fijan los famosos mercados, por la no menos famosa ley de oferta y demanda. Y por lo general los vinos que demanda mucha gente y hay pocas existencias suele ser porque son buenos. Y por desgracia caros. Y ahi está nuestro reto de cada día, descubrir vinos que nos gusten y que sean pagables, un reto que me encanta y me resulta apasionante.

Por cierto, veo que que vives en Novelda. Es el pueblo natal de toda mi familia materna, muchos recuerdos de mi infancia por allí.