El corcho en decadencia??
El corcho en decadencia??
Acabo de ver por Tv un reportaje sobre el cultivo de alcornoques para la industria del corcho en el mundo del vino.. hacían referencia a un pueblo en España, en el que casi la totalidad de sus habitantes vivían directa o indirectamente de la industria del corcho...
Salía un empresario comentando que en otras campañas empleaban hasta 120 trabajadores, y que éste año solo han contratado a 30 personas.
Se "culpabilizaba" a las bodegas que utilizan tapón de silicona para abaratar costes...
Yo no pensaba que fuera tan grande la inclusión del tapón de silicona en los vinos, hasta el punto tan grave expresado en el documental....
Ahí envío el enlace.... Saludos
http://www.rtve.es/tve/b/everde/programas/2007-2008/20-1-08/semana.htm#
Re: El corcho en decadencia??
Ver mensaje de JaparSeguramente porque en este país el vino tambien esta en decadencia.
Un sólo punto de vista
Pues sí. La verdad es que soy amplio defensor de los tapones de corcho por muchos motivos, pero respeto que en el mercado haya alternativas. No sólo es el tapón de silicona, sino que también afectan, aunque en menos medida, los tapones de rosca y los de cristal. ¿Deberíamos eliminarlos todos para salvar al corcho? pues mal vamos si has respondido que sí.
El problema es que en un mercado como el actual no se puede pretender el monopolio. La solución viene por lo que apunta Gabriel: aumentar el consumo de vino.
Quizá las corcheras tendrían que apoyar mucho más a la promoción del vino, porque viven de ello.
Re: un sólo punto de vista
Ver mensaje de Álvaro CerradaYo entiendo que el tapón de corcho es necesario en determinados vinos, pero en vinos del año, rosados y blancos jóvenes, prefiero el tapón de silicona, inocuo, no aporta malos olores. Es decir, el embotellador elimina un riesgo. Desde luego, lo prefiero a los tapones de aglomerados de corcho.
Re: un sólo punto de vista
Ver mensaje de EnoflipaoEstoy completamente de acuerdo contigo.
Re: El corcho en decadencia??
Ver mensaje de Japar Es una lastima que se descuiden los alcornoques, pero la vida pasa precio y hay que adaptarse. En lugar de lamentar las perdidas de empleo y habitat hay que investigar otros usos para el corcho y en lugar de importar tapones sintéticos de cualquier tipo se podrían fabricar en España y generar trabajo.
Lo que no se puede es pedir que se pare el mundo para que no te destruya.
Re: El corcho en decadencia??
Ver mensaje de JaparSi quieres asegurarte corcho en la botella de vino, los vinos procedententes de uvas bio
certificadas van con tapon de corcho.