Aromas a lata de conservas / mejillón....
Veo que hay gente del barrio pululando por estos lares
Ver mensaje de PePo_bcnY organizando grupos de cata...
yo nací, me crié y tenga casa en el barrio de gracia. bna.
Todo y que a Bna solo voy de paso, y muy de paso, pq me pongo de "los nervios" conduciendo y aparcando por ahí...y por las noche en Gracia dormir es costosísimo con tanto ruido en las calles, yo soy de poble, y si oigo un suspiro por la noche, o pienso q es un fantasma, o pienso que es un pelmazo.Por eso me voy al hotel q hay en Cósega Cerdenya a pasar la noche si me veo muy obligada, a veces, si hay juerga por el barrio.
Pues eso, a Gracia voy a veces, unas cuantas al mes, si algún día organizais algo por aquellos lares y admitís visitantes esporádicos, me avisais.
Cabronets pero galantes
Ver mensaje de tenaQuerida Tena, creo que hablo en nombre de este informalísimo grupo si digo que estaríamos encantados en tenerte en una cata no como visitante sino como invitada de honor. Y tendríamos que abrir algo especial para la ocasión, claro! Algo que no hayas probado, algo de vinyes altes, baixes o mitjanes... ;)
Mucho me temo que algunos de los que suelen estar de juerga por gràcia son de este grupo... yo lo del ruido también lo llevo fatal, siempre que puedo escojo habitaciones interiores.
Como eres fácil de localizar, estamos en contacto.
Saludos,
PePo
Lata de anchoas...
Ver mensaje de Paco HigónSiempre con vinos elaborados con syrah y siempre con los Valdepusa. Desconozco la causa.
Re: Pues tienes toda la razón
Ver mensaje de Dani C.Hola Dani:
No sé si coincidiremos pero me pasó una vez con un merlot-merlot de Enate...no recuerdo la añada.
Un abrazo
Pues sí...
Ver mensaje de RobertoEra un merlot-merlot de Enate, un 2001, que EMHO es de las mejores añadas de este vino.
Estaba espectacular pese a esos aromas iniciales de lata de conserva.
Saludos
Dani
Re: Aromas a lata de conservas / mejillón....
Ver mensaje de Paco HigónYo lo he encontrado en varios vinos, de distintas variedades y zonas. Me dijeron que eran aromas reductivos
Re: Hola Samu
Ver mensaje de godoyLo mismo te digo amigo Godoy, tampoco sabia nada de ti, por ahí he leido que te tengo que dar el pesame, asi que, ¡¡¡Dios te ampare!!!.
En cuanto a lo que comentas del tapenade, si que lo sabia, de hecho la madre de mi novia que es del norte de Francia también hace tapenade, muy subido de alcaparras y alcaparrones, por cierto, y muchas anchoas. A mi me gusta cuando no mete tantas alcaparras. Aunque más bien los aromas a los que me he referido son de lata de conservas, no tanto a ese aroma de aceitunas negras, sino a aguasal, o algo parecido.
La verdad es que las apreciaciones y los descriptores, cada uno le damos nuestro punto de vista.
Re: Hola Samu
Ver mensaje de SamuelCanoDe los aromas que hablais tendrias que analizar si los pagos estan orientados al norte ya que en casi todos los que he encontrado estos aromas, tufillos etc como querrais llamarlo hablando con gente que conce el pago ha sido en aquellos que alguna variedad tiene esta orientación y microclima marino. Hace poco me pasó con un vino nuevo de pujanza un blanco pero con los aromas más marcados de aceituna verde partida y salina y la orientación del pago era más o menos, ya os digo unos atlantica, otros mediterranea, otros catambrica pero siempre norte creo que son los micro climas
saludos ygracias