Nitrogeno en viñas

Buenas,

quería haceros una pregunta a ver si me podéis ayudar.

En uno de mis viñedos, el análisis de la uva es bastante potente en cuestión de concentración de polifenoles y color, pero los valores de Nitrógeno Fácilmente Asimilable (NAF) dan bajos. Por ello os lanzo la pregunta, como ayudar a la viña a mejorar ese valor, si aporte de abono orgánico, abono foliar, y sobre todo el momento más indicado para realizarlo o pensar en otro tipo de enmienda.

Un saludo

GRACIAS!!