Para madurar en Tinaja
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Para madurar en Tinaja
Buenas, llevo un par de años en esto con unas 100 viñas que sembré en 2015. Satisfecho con los resultados obtenidos estoy con ganas de hacerme de una tinaja para madurar una parte de la producción, entre 70 y 100 litros aproximadamente. Me podéis aconsejar y decir si es posible y dónde?
Re: Para madurar en Tinaja
Ver mensaje de LolomYo tengo cero experiencia, pero ten en cuenta que la tinaja es un medio muy oxidativo, la evolución será rápida.
Si tuviera que escoger una, la buscaría que estuviera vitrificada por el interior y que tuviera una tapa hermética.