¿Qué grifo usar para un barril de vino?

11 respuestas
    #1
    Federico Femenia

    ¿Qué grifo usar para un barril de vino?

    Hola a todos, hace algun tiempo que os sigo, y me he decidido a entrar para ser uno mas.
    Mi consulta es : voy a comprar un barril de 16lts y quisiera saber como lo compro, con el grifo de plastico,de laton, o da lo mismo.
    Gracias.

    #3
    Baldi
    en respuesta a Federico Femenia

    Re: ¿Qué grifo ?

    Ver mensaje de Federico Femenia

    Siempre es importante utilizar materiales inertes, que no aporten nada al vino. Lo mejor: acero inoxidable, plástico alimentario también vale, el cromado también es estable. El latón no te lo recomiendo. También hay que tener en cuenta el tipo de grifo, por si quieres acoplar una manguera, para trasiegos y demás, sin que se airee demasiado el vino.

    #5
    Baldi
    en respuesta a Federico Femenia

    Re: ¿Qué grifo ?

    Ver mensaje de Federico Femenia

    No parece malo. Entiendo que hablas de una barrica pequeña de madera. Lo que sí te comento es que para vinificar, en mi opinión, no es el recipiente más adecuado. Ya que la relación superficie/volumen es exagerada, vamos que es mucha madera para tan poco contenido.

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