Re: Y de rendimientos de sidra de hielo ..... ¿Quién me dice algo?
Ver mensaje de joancarlesCreo, joancarles, que no me he expresado bien. Una prensa neumática no tiene ningún problema, pero cuando elaboras al año (soy aficionado) 250 botellas y aún me sobran para que vayan envejeciendo, el precio de una prensa neumática es muy elevado para utilizarla con tan poca cantidad. Como tengo dos viñas, aunque son muy viejas y producen poco, para mí es mucho, pues podría elaborar sin prensa como mínimo 1.000 botellas y con prensa el doble en un año mediano. No me dedico a vender, solo a elaborar mi propio vino. Sencillamente fermento y los hollejos los retiro sin prensar. No tengo nada contra las prensas.
Saludos.