Re: Duda análisis
Ver mensaje de PakoypakosEs verdad que el PH es bajo para esa acidez tan baja. ¿En boca cómo está?
Por lo demás son unos resultados buenos. Si ese PH no está equivocado, será fácil protegerlo. Ojo que está desprotegido en este momento y tienes muy poco málico, cuidado con sulfitar bien cuando la acabe. Ese medio gramo de málico incluso puede ser incluso positivo y aportarte frescor, piensa bien y decide según la cata cuándo quieres cortar la maloláctica.
Amor y sulfitos