Me refiero a mezclar bien todo el depósito, un remontado completo. Hay que

Me refiero a mezclar bien todo el depósito, un remontado completo.

Hay que sulfitar cuando termine la FM, es así.

Yo lo mando a analizar a mi tienda de productos enológicos, pero suelen haber laboratorios y estaciones enológicas que ofrecen ese servicio, tendrás que buscar en tu zona.