Re: Mi primera cosecha (AYUDA)
Ver mensaje de JosuberBuenas,
A grandes rasgos diría que todo bien.
El paquete de levadura suele indicar la cantidad, normalmente unos 20/30 g/hl.
Cuando termine de fermentar no sulfites si quieres que te haga la maloláctica, sulfita cuando la haya terminado.
Los trasiegos, cada 4/6 semanas.
Un saludo