Será que estabas en día Flor. Fuera de coñas, pues qué te voy a contar. Los

Será que estabas en día Flor.

Fuera de coñas, pues qué te voy a contar. Los vinos son organismos vivos y van evolucionando con el tiempo y necesitas de unos años para conocerlos. También puede que un exceso de sulfuroso libre que te estuviera "tapando" esos aromas se haya combinado y tengas una expresión más limpia. Difícil aventurar una respuesta.