El sarmiento más alejado suele ser más vigoroso que el anterior, porque la vid

El sarmiento más alejado suele ser más vigoroso que el anterior, porque la vid es una liana y tiende a crecer más por los extremos. Deja el sarmiento de abajo igualmente, que viene sin cortes y, si acaso, revisa la carga de la cepa para no encontrarte el año que viene con ese problema.

PS: Un metro de sarmiento tampoco me parece excesivamente corto, es perfectamente viable.