Re: Campaña 2021
Ver mensaje de UnnovatoSí que se la doy, sí que se la doy :)
En este caso no encontraba opción de meter tablas en html, así que pantallazo y a correr.
Suele llevar un 35%-40% de Garnacha tinta, lo mismo de Cabernet Sauvignon, un 15% de Syrah y el resto es Gorgollassa. Intento mantener la acidez en el cuidado de la viña porque es de lo que más escaseamos aquí, pero creo que las cepas al envejecer me están echando una mano, hace unos años no daban cifras tan buenas.
Amor y sulfitos