Buenas, ¿Hablamos de un tinto? Tanto el pH como la AT me parecen buenos datos

Buenas,

¿Hablamos de un tinto? Tanto el pH como la AT me parecen buenos datos, se me hace raro que el problema sea ese.

¿Te interesaba inhibir la fml por algún motivo especial? En mi experiencia, además de suavizar ese toque punzante que le da el málico, también sirve para ganar complejidad.

Si te interesa acidificar, te diría que cuanto amtes mejor. Y para la dosis, lo mejor ea que hagas pruebas y te quedes con la que más te guste.

Un saludo