Foro de Enología > Maceración postfermentiva

Puede ser. Desde luego, es una técnica muy usada, lo que significa que en

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#6
Unnovato
en respuesta a Pakoypakos

Re: Maceración postfermentiva

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Puede ser. Desde luego, es una técnica muy usada, lo que significa que en algunas circunstancias funciona y mejora el resultado. Por ahora, yo creo que no ha sido mi caso, pero solo el tiempo confirmará o desmentirá si mis sensaciones actuales son correctas.

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