Buenas, AT 7,24. PH 3,68. MALICO 3,40. GRADO 14,65. Voy a descubar mañana y

Buenas, AT 7,24. PH 3,68. MALICO 3,40. GRADO 14,65.

Voy a descubar mañana y quiero sembrar bacterias para la FM, Pienso que interesaría corregir con tartárico antes de la maloláctica para compensar la bajada que habrá ya que con ese grado hará falta buena acidez y ya que parece que se integra mejor...pero parece más "seguro" hacerlo tras la misma y tras analizar de nuevo como ha quedado la cosa..... que opinas?. Saludos.