Como siempre, aprecio mucho tus consejos, pero ya lo hemos hecho. Hemos

Como siempre, aprecio mucho tus consejos, pero ya lo hemos hecho. Hemos filtrado como hemos podido (pepitas y hollejos que quedaban por ahí), hemos sembrado y, de perdidos al río, hemos añadido azúcar a ver si sube algún grado. Y a ver que sale, con los 70 litros de blanco que tenemos en condiciones ya nos vale y el resto este (unos 40 litros) pues a experimentar, ya os iré comentando.

El problema creo que ha sido la prensa que tengo, que es un churro que creo es más para miel que para vino. El año pasado sólo escurrimos y no hubo problemas, este año con el ligero prensado que le hemos dado ha salido mucha borra. El tinto lo escurriré y punto y para el año que viene habrá que invertir en una prensa en condiciones. Saludos.