Foro de Enología > Campaña 2021

Sí, es complejo todo esto...lo decidiré en la viña (suena bucólico, jeje).

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Sarabe
en respuesta a Unnovato

Re: Campaña 2021

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Sí, es complejo todo esto...lo decidiré en la viña (suena bucólico, jeje).

Referente a Manuel Ruiz, durante muchos años y hasta la pandemia ha venido a un pueblo cercano al mío una vez al año en una fiesta a una cata que él comentaba y daba unas charlas muy muy interesantes. Se nota que controla mucho sobre todo y en concreto sobre el Rioja. No obstante hubo un comentario en una ocasión que me llamó mucho la atención, Alabando las cualidades del Tempranillo para hacer vino, la comparó con la Garnacha (creo que hizo mención a Navarra) y comentó que esta uva daba sabores herbáceos y no era adecuada para hacer vino....me llamó la atención y no me pareció muy acertada esta apreciación. 

Vino, conversación, buenos alimentos.

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