Re: Campaña 2021
Ver mensaje de RalfilaurenYo este año la utilicé en la clarificación y no veo que haya quedado debilitado, supongo que también depende del vino que se va a limpiar. Ya os digo que el mío es muy robusto.
De todas formas he estado mirando un poco y no veo ninguna referencia del uso de bentonita para clarificación del mosto. Y teniendo en cuenta que es un material muy barato y de fácil uso y conservación, el hecho de no encontrar referencias me lleva a pensar que alguna contraindicación debe de tener.